Le livre des meilleures recettes de Fá

Partager un repas avec les Brésiliens est toujours une belle expérience où bonne humeur et nourriture en quantité sont de rigueur.

Qu'il s'agisse d'une "feijoada" entre amis, d'un sandwich avalé entre deux sambas de carnaval ou d'un biscuit de manioc soufflé partagé sur la plage, les Brésiliens savent communiquer leurs inébranlable joie de vivre, leur passion et leur fierté pour leur culture et leur gastronomie.

Le vendeur de petites crèmes de maïs au coin de la rue, la cuisinière d'une favela, le chef d'un restaurant, la Bahianaise du stand d'acarajé, l'ami de longue date, tous les Brésiliens rencontrés ont été généreux de conseils et en anecdotes gastronomiques.

Autant d'histoires, de saveurs et de passion qui mettent l'eau à la bouche et vous font tomber amoureux du Brésil.

Photo : Editions Hachette cuisine