Sur commande à l'unité. Environ 200 grammes 
 
Subtil mélange de viande de porc ou de bœuf, haricots noirs, accompagnée de farine de manioc, riz blanc, de chou vert coupé en fines lamelles, de rondelles d’orange et banane plantain et assaisonnée d’une sauce légèrement piquante. Ce plat est typique de Rio de Janeiro.