Petit-déjeuner, déjeuner, cocktail, dîner, cocktail dînatoire... à vous de choisir !
Proposition type de cocktail dînatoire
26 pièces à partir de 20 personnes ...
1
Boissons
Service assuré par notre barman :
- Open bar caïpirinhas , eaux minérales, jus de fruits et soft (coca, guaraná)
Vin et champagne en option. Si vous souhaitez fournir vous-même vos boissons alcoolisées, nous ne prenons pas de "droit de bouchon" et nous prévoyons toute la verrerie nécessaire !
2
Nos spécialités culinaires
Parmi les sélections mentionnées dans la page "nos spécialités".
- 8 pièces par personne : 5 pièces salées chaudes + 3 pièces salées froides.
Service "volant" au plateau assuré par notre équipe.
- 2 verrines salées : chaque verrine équivaut à 2 pièces cocktail
- 2 cassolettes servies chaudes : chaque cassolette équivaut à 4 pièces cocktail
- 2 verrines sucrées : chaque verrine équivaut à 2 pièces cocktail
- 2 pièces sucrées
3
Le Matériel
Vous n'avez rien à sortir de vos placards...
Nous apportons tout le matériel nécéssaire au bon déroulement de votre cocktail dînatoire : tables buffet, nappage en lycra tendu, verrerie, platerie, couverts, matériel de cuisson, glace à rafraîchir...
4
Le Personnel
Coordinateur, cuisinier, personnel de service bilingue souriant et efficace !
Tenues adaptées à votre événement (uniforme noir ou tenue traditionnelle bahianaise (voir photos dans la rubrique Qui sommes-nous / Équipe).
5
Le Transport
Nous nous déplaçons dans Paris intra-muros, région Ile-de-France et en province et assurons le transport du matériel et des spécialités culinaires que vous avez commandées.