Pão de queijo : gougère au fromage

Coxinha : bouchée frite farcie au poulet

Risole de crevette et fromage de catupiry

 

Quibé : farci à la viande, menthe, pignon

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Empadinhas variés : poulet- crevette - coeur de palmier - végétarien

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Esfira : samoussa à la viande

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Bolinho arborio : croquette de risotto et poireaux

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Dadinhos de tapioca, sauce à la goyave

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Bolinho de feijoada (croquettes d'haricots noirs farcis aux petits lardons et viande sèche du Brésil...

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           et de nombreuses autres variétés ...

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