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- Verrine purée de betterave & fromage aux épices.
- Verrine tropicale : poulet fumé, mangue et noix de cajou
- Salade de pomme verte, crevettes, amandes grillées et sa sauce au yaourt
- Guacamole d’'avocats, crevettes
- Verrine saumon et pommes vertes, sauce à la citronnelle et poivre rose,
- Salpicão : méli-mélo de salade de céleri, avocats, carottes et pommes paille,
- Salade fraîcheur : Tiramisu de tomate cerise, roquette, ricotta et bacon fumé,
- Céviche aux fruits de la passion ...
LES VERRINES
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